Жаркое из куриной печёнки

Жаркое из куриной печёнки


Ингредиенты: растительное масло – 1,5 ст. л. сладкий красный перец – 1 шт. зеленый лук – 100 г луковица – 1 шт. куриная печенка – 300 г яблоки – 2 шт.Приготовление:Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.




Теги: мин. лук готовить яблоки вымыть